Køkkenhavens skatkammer

Grøntsager fra egen have smager bare bedre! Hvis du gerne vil vide, hvordan dine grøntsager er dyrket, er det en oplagt idé at dyrke dem selv. Det er nemt, det er sjovt, og så er tilfredsstillelsen ved at høste sine egne grøntsager helt ubeskrivelig.

 
Hvor og hvornår?

Foråret er lige rundt om hjørnet, og køkkenhaven kan startes op i løbet af et par uger. 
Her kan du finde en oversigt over og hvornår du kan så og udplante nogle af de mest almindelige grøntsager. 

 

 

 

Tag børnene med i køkkenhaven

Børn elsker at deltage i et nyttigt og fælles projekt, og de bliver glade og stolte over at se det vokse. Det bliver helt sikkert også nemmere at få dem til at spise det, de selv har været med til at dyrke...
 
Nogle af de nemme grøntsager er 

  • Ærter
  • Salat
  • Gulerødder
  • Løg
  • Radisser
  • Spinat
  • Rødbeder 
  • Kartofler

Flere grøntsager kan også fåes i andre farver end de traditionelle. Prøv f.eks. en lilla gulerod eller en gul rødbede. 

 


 

 

 

Har du prøvet disse grøntsager i din køkkenhave? 

Vi har over 1.000 forskellige “afgrøder”, du kan så i din have, og du kan se et lille udpluk herunder. Det kan være sjovt at udfordre sig selv med at afprøve grøntsager, man aldrig har smagt før. Kom forbi en dag og se de mange spændende muligheder for at få dit eget køkkenhave-skatkammer.

 

Skorzonnerødder

En overset delikatessegrøntsag som sjældent kan købes i almindelige supermarkeder

Ræddiker / Kinaradiser

En rodplante, der stammer fra Kina. En dejlig spise, der enten kan nydes rå eller tilberedt

 

 

 

Asparges

Intet slår lækre asparges direkte fra haven - og de kan høstes år efter år. 

Jordskokker

Jordskokker er god til supper og salater - og er meget nemme at dyrke.

 

 

Romanesco

En krydsning mellem broccoli og blomkål - og en forholdsvis ny grøntsag med en mild kålsmag.

Bladbede

I familie med rødbede, men i modsætning til  rødbeder er det bladene og stænglerne, der spises. 

 

 

 

 

 

“Lykken venter i salatbedet”

Udtalelsen stammer fra DR’s “bonderøv” og bygger nok mest på hans egen erfaring. Men der er lavet utallige undersøgelser, der viser det samme. 
Forskere fra Bristol University har ligefrem fundet ud af, at haveejere er gladere end gennemsnittet!!! Dette skyldes kontakten med jord, som aktiverer processer i kroppen, der danner stoffet serotonin. 

Havearbejde har mange gode sidegevinster for både krop og sjæl. 

 

 

 

 

 

KUNDEKLUB

Du får særlige tilbud til kundeklubspris og nyhedsbreve på mail. Her giver vi tips og gode råd til dig og din have samtidig med, at vi fortæller om nyheder indenfor alt det grønne.

Tilmeld