Hindbær smager skønnest, når man går i haven og kan plukke, og spise dem straks. Hindbær er også gode til bagværk, desserter, drinks, og hindbær kan nedfryses og bruges senere. Der er både røde og gule hindbær, og mange mener, at de gule er sødest.

Hindbær kan groft sagt deles i to grupper: Nogle der modner om sommeren, og nogle der modner om efteråret. Dem der modner om sommeren, kan godt være udfordret af hindbærbillens larver, som giver orm i hindbærrene. Efterårshindbær blomstrer først fra midt juli, og dette er efter hindbærbillens æglægningsperiode, dermed får man ormfri hindbær.

Hindbærbuske er lette at dyrke. Hindbær er nøjsomme planter, der bare gerne vil have lidt sol og en fornuftig jord, at vokse i. Hindbær kan godt brede sig med rodskud, så plant dem et sted, hvor de er til at styre, eller hvor de bare kan få lov at fylde.